Boudes commune française rurale, située dans le département du Puy-de-Dôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes.
"Les vins de Boudes, des saveurs uniques".
Les vins d'Auvergne sont connus depuis l'époque romaine. Plantée sur les coteaux auvergnats, la vigne constitue pendant près de deux millénaires la principale richesse de la région. Aujourd'hui, la passion du métier et la volonté de jeunes vignerons permet de perpétuer la tradition. C’est bien sûr le sol argileux aux origines volcaniques qui donne tout son caractère au vin de Boudes. L’orientation sud-sud-est et l’inclinaison des coteaux, idéales pour les ceps, produisent un raisin de qualité.
La Vallée des Saints
Située entre Boudes et Bard, au cœur de l’Auvergne, la vallée des Saints couvre 40 hectares labellisés «Espace Naturel Sensible» (ENS) par le Conseil départemental du Puy-de-Dôme.
Il y a le Grand Canyon dans le Colorado et puis le Petit Canyon en Auvergne, les terres rouges du Lembron ont été sculptées par l’érosion et ont formé ces colonnes verticales rouges ocrées.
La géologie de la vallée des saints raconte une histoire millénaire gravée dans la pierre. Les formations rocheuses, sculptées par le temps, révèlent des strates aux couleurs chatoyantes, marquant ainsi le passage des âges.
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